Semps Oktober 2009 - Donnerlüttchen

Es ist Zeit, das Semps des Monats Oktober 2009 zu wählen. Dieses Mal habe ich mich sehr beeilt, denn das Rätsel vom letzten Mal soll endlich aufgelöst werden. Doch wie immer habe ich die Qual der Wahl: welches Semperl darf's denn sein?
Langes Schauen, kurzes Überlegen und schon steht es fest: 2 kommen in die engere Auswahl. Sie stehen links unten auf dem (handgemachten) Eisengestell.
Kommt ruhig etwas näher!

Und? Welche beiden sind es?

Genau! "Donnerlüttchen" und "Sempervivum marmoreum 'Chocolate' ".

Wow, sind ihre Rosetten im Laufe des Sommers groß geworden! Und weil ich sie nur im Frühjahr gedüngt habe, sind sie von fester Substanz. So kommen sie prima über den Winter. Doch welche soll's nun endgültig sein? Die Wahl fällt mir schwer. Beide stelle ich auf den Tisch und begutachte sie.

Da kommt mir die Sonne zur Hilfe und wirft einen Strahl auf 'Donnerlüttchen'

Donnerlüttchen ist mein Sempervivum des Monats! Aber jetzt möchte ich das Rätsel von der Vorstellung des Sempervivums September 2009 lösen. Gefragt wurde nach der Verwendung dieses Dingsbums:
Bellflower hat mir diese Antwort gemailt:

mit dem Gerät hat man die letzten Trauben aus den Bütten geschöpft oder den Rest Most aus der Auffangwanne der Kelter herausgeholt.

Sie wusste auch einen Namen für das Ding: Schiffchen.

Meggy hatte diesen Vorschlag:
"ich denke man hat damit die restlichen Weintrauben und den Traubensaft aus der Bütt' rausgeschöpft und in die Kelter gegeben. (Man hat nichts verkommen lassen)"

später fügte sie noch hinzu:

Die ganze Familie hat sich Gedanken gemacht. Dabei habe ich als Kind sooft zugeschaut!!Aber die Bezeichnung für das Dingsbums ist gar nicht so einfach ,im Dialekt Mostschipp oder Maischeschaufel?? Bin gespannt auf die Auflösung

Gisela (guilt rez) schrieb:

"Stimme Meggy bei ... eine Art Schaufel, die bei der Weinernte verwandt wurde.

DONNERLÜTTCHEN kann ich dazu nur sagen. Herzlichen Glückwunsch, besser hätte ich es auch nicht formulieren können.

Und nun habe ich drei Zettel vor mir liegen.

Langes Mischen, kurzes Ziehen:

Es ist ...

MEGGY, herzlichen Glückwunsch Meggy. Für dich packe ich in den nächsten Tagen ein Päckchen - deine Adresse habe ich bereits gefunden.

Danke Bellflower und Gisela für's Mitmachen. Für euch habe ich noch einen Trostpreis:

das Oktober-Blatt des Jahreskalenders der GdS (Ges. der Staudenfreunde) Fachgruppe Sempervivum:

Fünfkräutersamen-Salz

In meinem Beitrag "Ein Sommertag im Kräutergarten" habe ich von Kräutersalz geschrieben. Auf Wunsch von Monika stelle ich mal meine Kräutersalz-Variante ein:

Fünf-Kräutersamen-Salz nach Art von Majorahn

(unten: Liebstöckelsamen - geerntet und gereinigt)

Im Sommer reifen im Kräuterbeet die Samen heran. Einige sind nicht nur für die Vermehrung von Bedeutung - man kann sie auch für heilsame Tee- oder Kräutermischungen verwenden. Man denke nur an Kümmel oder Fenchel. Beide Kräuter verhelfen zu einer guten Verdauung. Dill-, Koriander- und Liebstöckelsamen tun die gleichen Dienste. Aber als ob das noch nicht genug wäre - diese Samen schmecken zusammen auch noch sehr köstlich. Besonders Koriander- und Liebstöckelsamen haben ein ganz starkes, leckeres Aroma.

Gesammelt werden die Samen wenn sie reif sind, jedoch noch bevor sie ausfallen.
Die Körner werden gereinigt. Das geschieht, wenn man sie mehrfach durch ein grobes Sieb schüttet. Ein bisschen Wind hilft bei der Prozedur - er bläst anhaftenden Staub einfach weg.

Auf dem Bild unten: die gereinigten Samenkörner und das Salz

Das Mischungsverhältnis: je nach Geschmack oder Konzentration 2-3 Teile Salz und 1 Teil Körner. Ich nehme gerne grobes Meersalz dazu.

Jetzt müssen die Körner zerkleinert werden. Ein "normaler" Mixer kann sie nicht fassen und eine Getreidemühle ist auch unbrauchbar, denn der Samen ist sehr ölhaltig. Eine Mohnmühle ist optimal dafür! Zusammen mit ein paar Körnern Salz (die beim Zerquetschen zusätzlich behilflich sind) geht es ins Mühlengehäuse.
Und jetzt kommt der beste Teil der Arbeit: Die zerquetschten Samenkörner verbreiten einen himmlischen Duft ... so unvergleichlich gut!!! Ach - ich wünschte man hätte die Duftader für den Computer schon erfunden ...
Die so vorbereitete Körner kommen nun zusammen mit dem restlichen Salz in einen Mixer und werden fein gemahlen. Eine betörend dufte Arbeit!

Und so sieht das Salz aus:

Und so, wenn es verpackt ist:

Wer sich beeilt, kann sich am Sonntag, 20.September ein Gläschen davon mitnehmen.

Wenn es zum letzten mal in diesem Jahr heißt:

Offener Garten bei Majorahn

(mehr Infos: siehe oben im Terminkalender).

Semps September 2009 - Weinkönigin ...

... oder das "Ding vom Dach"
Im HR-Fernsehen gibt es eine Rate-Serie, die heißt "Das Dings vom Dach". Wer jetzt aber glaubt man bekäme schöne Filme von der Dachwurz gezeigt, der liegt leider vollkommen daneben.
In dieser Reihe werden alte Geräte vorgestellt und ein Rateteam muss Namen und Nutzen des gezeigten Gegenstandes herausfinden.

Auch ich habe so ein Dingsbums (siehe oben) und ihr sollt erraten wofür es einmal gebraucht wurde.
Wisst ihr es schon? Nein, dann will ich euch weiterhelfen. Ich habe in mein Dingsbums mein Semps des Monats September gepflanzt.

Ich spreche von meinem Sempervivum WEINKÖNIGIN.
Sie passt doch zu diesem Monat und zu meinem Dings wie die Traube zur Kelter.

Mein Sempervivum ist 1997 in der norddeutschen Gärtnerei Stade entstanden und hat den Namen wahrscheinlich wegen der weinroten Blätter erhalten. Ich habe mein Sempervivum letzten Herbst von einer Sempervivumfreundin bekommen. Zwei winzig kleine Rosetten lagen in einer Schachtel und sind innerhalb eines Jahres prächtig herangewachsen. Sie haben inzwischen selbst schon wieder viele Kindel bekommen.

Also wie ihr seht, habe ich meine Wahl nicht nur wegen des passenden Namens getroffen - in Wirklichkeit haben Aussehen, Gesundheit, die gute Kindelbildung und die gute Bewurzelung ebenfalls eine Rolle gespielt.

Aber zurück zum "Dings vom Dach". Habt ihr inzwischen den Namen und den Zweck meines Gegenstandes erraten? Schreibt ihn mir, ich verlose 1 Paket mit Kindel meiner letzten 5 Sempssorten des Monats. Einsendeschluss ist die Vorstellung meines Semps des Monats Oktober 2009.
Eure Semps-Rätsel-Königin wünscht frohes Raten!


Da war doch noch was:
letztens, als ich meine Kindelstube inspizierte, war mir, als wäre mir die Züchtung einer ganz neuen Sorte gelungen. Wunderbare Form, interessante grünbraune Abstufungen, schöne Streifen - einfach glänzend.

Im Net habe ich einen passenden Namen für meine Neuentdeckung gesucht und prompt wurde ein Vorschlag gemacht: "Erdal" - so sollte die neue Sorte heißen. Erdal ist ein guter Name: ein Frosch, der in meiner Stadt "Mainz" zuhause ist. Erdal hätte das Zeug zu einer Semps des Monats gehabt. Doch leider hatte er zuviel Sprungkraft - weg war er. Schade. Aber die Namensgeberin soll belohnt werden. Auch sie erhält ein Päckchen mit 5 Semps-des-Monats Sorten.

NACHTRAG:
Ist das Rätsel wirklich zu schwer für die, die nicht in einem Weinanbaugebiet wohnen? Aber Aiko, der kluge Hund hat es fast herausbekommen.
Ich formuliere meinen Tipp nochmal anders: eine echte Weinkönigin von anno daszumal könnte dieses Ding schonmal gebraucht haben.
@ Aiko: vielleicht sollte dein Frauchen es nochmal probieren